类似系统的 KVO, 但是系统的 KVO 使用苛刻，不能多移除，不能不移除，不能多次添加，回调方式不好，等等。 而 YCKVO 不存在以上所有问题。
1、允许多次添加监听，大胆的添加就是了，但只有最后一次监听才生效。 不需要移除监听，不用费那个劲，底层都帮你处理好了，干就得了。 Allow add observer any times, don't need to remove observer.
2、允许子线程添加监听。 Allow add observer in sub thread.
// 步骤1 ：
self.test = [Test new];
self.test.what = @"before value";
[self.test safeAddObserver:self forKeyPath:@"what" callBack:^(id _Nullable originValue, id _Nullable newValue) {
NSLog(@"before value : %@",originValue);
NSLog(@"after value : %@",newValue);
}];
//步骤2：
self.test.what = @"after value";
[self.test safeRemoveObserverForKeyPath:@"what"];
//输出：
2022-07-22 14:01:05.365061+0800 [50371:5357232] before value : before value
2022-07-22 14:01:05.365312+0800 [50371:5357232] after value : after value