- 500ml Wasser
- 500g Mehl (zB. Dinkel Vollkorn)
- 150g Diverses (Sonnenblumenkerne, Kürbiskernsamen, Leinsamen)
- 1/2 Würfel Hefe (in etwas warmen Wasser auflösen)
- 2EL Apfelessig
- 2TL Salz
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen
- 15m gehen lassen
- In eine leicht gefettete Kastenform geben
- Bei 200 Grad nicht vorgeheizt Unter/Oberhitze 1 Stunde backen
Lieben Dank an Birgit V.