burger "recette"
Recettes de burger
Le chasseur
ingredients
- mayonnaise, moutarge, ketchup
- quelques échalotte à l'orientales
- 1 gros champignon brun (coop)
- poudre ail, poudre oignon, poudre paprika doux
- 2 burger congelé (migros)
- 2 buns
- 1 petit oignon jaune
- parmesan
la recette
Hacher le champignon en tranche
Mettre cuire les burgers congelé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive,
durant le temps de la préparation. (les saler et poivrer au dernier moment)
Ajouter les champignons (les retirer dans 5min et les reserver sur la sauce)
Préparer la sauce en méleangeant une bonne dose de mayonnaise avec les
échalottes à l'orientales, ajouter une pétole de ketchup, une pétole de
moutarge, soupoudrer d'ail, d'oignon et de paprika, bien mélanger.
Trancher l'oignon jaune ajouter en attente sur la sauce,
Récupérer les champi. ajouter en attente sur la sauce,
Trancher des rectangle de parmesan et les mettre fondre sur les buns
(coupé en deux) en mode grill tout en haut du four.
Utiliser le jus de cuisson des burgers grillé et assaisoné
pour napper les champignons sur la sauce.
Attendre le toastage des buns et dresser le burger avec
des champignon et oignois sur le dessus de la viande, et
déposer le reste de la sauce à la base des buns, sur le parmesan
presque fondu.