[feature] 도커 컴포즈 파일 구성 변경

[YONGBIN JI]

자체 구축이 아닌 confluent에서 제공하는 기본 도커 컴포즈 파일 사용

[YONGBIN JI]

사용 레포 : https://github.com/confluentinc/kafka-workshop